Chocolate

E porque há alturas em que é preciso alegrar o espírito pelo estômago, aqui vai a receita de uma coisa boa:

Soufflé de Chocolate

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 ovos 1 clara 1 pitada de sal Manteiga para untar Açúcar em pó para polvilhar 100 g Chocolate Culinária 1 Lata Leite Condensado

Preparação
Derreta a manteiga e junte a farinha, mexendo sempre para dourá-la por igual. Retire do lume e deixe a mistura arrefecer por alguns minutos.

Acrescente as gemas, uma a uma, mexendo rapidamente após cada adição.

Junte o Leite Condensado NESTLÉ aos poucos, e o Chocolate para Culinária NESTLÉ previamente derretido mexendo sempre.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e misture delicadamente à massa.

Leve ao forno médio (180ºC), previamente aquecido, por cerca de 30 minutos.

Sirva imediatamente.


Ó chefe, venha, venha, venha... Tá bom!